수담

코로나 이후, 건강에 대한 관심이 고조되면서, 

전세계적으로 건강을 고려한 먹거리 선택에 대한 기준이 더욱 높아지고, 

가치 소비를 중요하게 여기는 분들이 늘어나고 있는 데요.

추석을 앞두고, 이러한 트랜드에 맞는 추석선물을 

소개해 드릴까 합니다. 

빠르고 편한 인스턴트 음식이 주는 간편함에서 벗어나

자연이 주는 가치를 담고, 

시간이 주는 맛의 여운을 담은 음식은 

선물을 하시는 분께는 설레임이

선물을 받는 분께는 감동이 어우러진

기억에 오~래도록 남는 선물이 될 수 있는 데요. 

추석명절 선물로 최고의 인기를 누리고 있는 보리굴비는

종류와 가격이 천차만별이라 선택하기가 쉽지 않는 것이 사실입니다.

드리는 분과 받는 분 

모두에게 만족도가 높아 

매년 재주문률이 높은 보리굴비는

어떤 기준으로 선택하면 좋을까요?

보리굴비 중에서 최고로 꼽히는

영광법성포 보리굴비는

'크기, 중량, 그리고 맛'

이 3가지 요소로 평가가 되는 데요. 

30~32cm 사이의 길이와

400g 이상의 부세만을 엄선해서

간수를 뺀 천일염으로 섭간한 다음

12월~3월까지 법성포의 해풍에 자연건조한 보리굴비가

단연 으뜸으로 평가 받고 있습니다. 

이런 과정을 거쳐 식탁에 오른 보리굴비는

조기기름이 속에서부터 배어나와 갈색빛을 띄며

해풍에서 말린 굴비에서만 맛볼 수 있는

촉촉하고 쫀득한 속살은 

"명실상부한 밥도둑"임을 자부하는 데요. 

시간이 지날수록

세월이 흐를수록

잊혀지지 않는 감칠맛 가득한 선물로 

평소 제대로 챙기지 못한 지인분들과 

자주 찾아뵙지 못한 친지분들께

감사의 마음을 전해 보는 건 어떨까요?

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