수담

서울에서 50명, 70명, 100명 규모의 단체모임이나 

기업행사를 준비하다 보면 생각보다 장소 선택이 쉽지 않습니다.

인원은 들어갈 수 있지만 여러 공간으로 나뉘어 앉아야 하기도 하고, 

식사는 가능하지만 발표나 시상식 같은 행사를 진행하기 어려운 경우도 있기 때문입니다.

특히 참석 인원이 많아질수록 단순히 “몇 명까지 들어갈 수 있나요?”​보다

“이 공간에서 우리 행사를 제대로 진행할 수 있나요?”

를 확인하는 것이 중요합니다.

최근 수담한정식에서도 글로벌 기업 임직원이 

대규모로 참석하는 단체행사가 진행되었습니다.

많은 분이 한자리에 모이는 행사인 만큼 공간과 테이블 배치부터 

행사 동선, 식사 진행까지 미리 확인해야 할 부분이 많았습니다.

실제로 다양한 단체행사를 준비하면서 고객 담당자분들이 

가장 많이 확인하시는 내용을 살펴보면 몇 가지 공통점이 있습니다.

오늘은 그 경험을 바탕으로 서울에서 단체모임 장소를 예약하기 전 

꼭 확인하면 좋은 5가지 기준을 정리해 보겠습니다.

1. ‘몇 명까지 들어가는가’보다 모두 함께할 수 있는 공간인가

대규모 단체모임에서 가장 먼저 확인해야 할 것은 단순한 좌석 수가 아닙니다.

예를 들어 100명 수용이 가능하더라도 참석자가 여러 개의 룸으로 나뉘어야 한다면 

하나의 행사로 진행하기 어려울 수 있습니다.

따라서 예약 전에는

참석자가 한 공간에 함께할 수 있는지

독립된 단독 공간으로 이용할 수 있는지

테이블 사이 이동 동선은 충분한지

사회자나 발표자를 위한 공간을 만들 수 있는지

등을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

특히 기업행사나 시상식처럼 참석자가 같은 내용을 듣고 

함께 진행해야 하는 행사라면 ‘수용 가능 인원’과 

‘실제 행사 가능 인원’은 다를 수 있습니다.

수담한정식은 소규모 가족모임부터 최대 100명 규모의 단체행사까지 

목적과 인원에 맞게 이용할 수 있는 프라이빗 룸을 갖추고 있습니다.

2. 식사뿐 아니라 ‘행사 진행’까지 가능한가

기업 단체모임은 식사만 하고 끝나는 경우보다 

다양한 프로그램이 함께 진행되는 경우가 많습니다.

대표 인사말이나 간단한 발표부터

시상식, 영상 상영, 기념촬영 등 행사 목적에 따라 필요한 준비도 달라집니다.

그래서 장소를 예약하기 전에

빔프로젝터 사용 가능 여부

스크린 설치 여부

마이크 사용 가능 여부

현수막 설치 가능 여부

행사 진행을 위한 공간 확보 여부

 

등을 미리 확인하는 것이 좋습니다.

행사 당일에 장비나 공간 문제를 발견하면 

참석자들이 기다리거나 전체 일정이 늦어질 수 있기 때문입니다.

수담한정식의 대형 단체룸에서는 

빔프로젝터와 마이크 등을 활용할 수 있어 

식사와 함께 기업행사나 간단한 발표 등을 진행할 수 있습니다.

행사의 성격이 있다면 예약할 때 미리 말씀해 주시는 것이 좋습니다.

3. 참석자 모두가 오기 편한 곳에 위치하고 있는 가

행사를 준비하는 담당자 입장에서는 음식과 공간을 먼저 생각하기 쉽지만, 

참석자에게는 ‘찾아오기 편한 장소인가’​도 중요합니다.

특히 기업 단체모임은 참석자의 연령대와 이동 방법이 다양합니다.

누군가는 지하철을 이용하고, 

누군가는 차량으로 이동하기 때문입니다.

그래서

지하철역에서 걸어올 수 있는 거리인지

차량 이용이 가능한지

주차 또는 발렛 이용이 가능한지

처음 방문하는 사람도 찾기 쉬운지

를 함께 살펴보는 것이 좋습니다.

수담한정식은 서울 강남구 봉은사로에 위치해 있으며, 

선정릉역 3번 출구에서 도보 5분 이내로 이동할 수 있습니다.

차량 이용 고객을 위한 발렛파킹도 운영하고 있어 

대중교통과 차량 이용자가 함께 참석하는 모임에도 편리합니다.

4. 다양한 연령대가 함께 즐길 수 있는 메뉴인가

단체모임에서 메뉴를 결정하는 일도 생각보다 어렵습니다.

10명이 모여도 음식 취향이 다른데, 50명 또는 100명이 함께한다면 모두의 취향을 정확하게 맞추기는 더욱 어렵습니다.

특히 기업행사에는 젊은 직원부터 중장년층 임직원까지 다양한 연령대가 함께할 수 있습니다.

따라서 특정한 취향의 메뉴를 선택하기보다는

여러 연령대가 함께 식사하기 좋은지

음식이 지나치게 자극적이지 않은지

코스의 흐름이 안정적인지

행사 일정에 맞춰 식사가 진행될 수 있는지

등을 확인하는 것이 좋습니다.

한정식은 여러 가지 음식을 코스로 경험할 수 있다는 점에서 

다양한 연령대가 함께하는 모임에 잘 어울리는 메뉴 중 하나입니다.

5. 결국 행사의 마지막 인상을 결정하는 것은 음식의 퀼리티입니다

공간도 중요하고 행사 장비도 중요하지만, 

식사가 끝난 뒤 참석자들의 기억에 오래 남는 것은 결국 

‘어떤 음식을 함께 먹었는가’​입니다.

특히 중요한 손님을 초대한 기업행사나 비즈니스 모임이라면 

음식은 단순히 배를 채우는 메뉴가 아니라 

그 자리를 준비한 사람의 마음을 보여주는 요소가 되기도 합니다.

수담한정식은 대한민국 조리명인 이성자의 철학을 바탕으로 

제철 식재료를 활용한 한정식 코스를 선보이고 있습니다.

계절에 따라 달라지는 식재료와 여러 요리가 차례로 이어지는 

한정식 코스를 통해 중요한 모임의 식사가 편안하게 

이어질 수 있도록 준비하고 있습니다.

그렇다면 실제 단체행사는 어떻게 준비할까요?

대규모 행사는 예약 전화 한 통으로 끝나는 것이 아니라 

사전에 확인해야 할 것이 많습니다.

수담한정식에서는 단체 예약 문의가 들어오면 

가장 먼저 참석 인원과 행사의 성격을 확인합니다.

같은 50명이라도 단순한 회식인지, 임직원 행사인지, 

시상식이나 발표가 포함되는지에 따라 

필요한 공간과 준비가 달라지기 때문입니다.

행사의 성격을 확인한 뒤에는 

인원에 맞는 룸과 테이블 구성을 살펴보고, 

필요한 경우 프로젝터·마이크·현수막 등의 행사 준비사항도 함께 확인합니다.

그리고 행사 당일에는 

예정된 일정과 모임의 흐름에 맞춰 

식사가 자연스럽게 이어질 수 있도록 준비합니다.

단체행사를 많이 진행해 본 경험이 있는 매장을 

선택해야 하는 이유가 바로 여기에 있습니다.

50명, 70명, 100명… 숫자보다 중요한 질문

서울에서 대규모 단체모임 장소를 찾다 보면 가장 먼저 묻게 되는 질문이 있습니다.

“몇 명까지 들어갈 수 있나요?”

하지만 행사를 준비하는 담당자라면 

매장 담당자에게 꼭 한 가지를 더 물어보셨으면 합니다.

“우리 모임의 목적에 맞도록, 이 공간을 어떻게 준비해 주실 수 있나요?”

단체모임은 단순히 많은 사람이 한곳에 모여 식사하는 자리가 아니기 때문입니다.

참석자가 편하게 찾아오고, 한 공간에서 행사를 함께하고, 

음식과 이야기를 나누며 좋은 기억을 가지고 돌아갈 수 있어야 

비로소 잘 준비된 모임이 됩니다.

수담한정식은 소규모 모임부터 기업 단체행사까지 

모임의 인원과 목적에 맞춰 필요한 공간과 준비사항을 안내해 드리고 있습니다.

서울에서 기업회식, 워크숍, 시상식 또는 50~100명 규모의 단체모임을 준비하고 계신다면 

인원수뿐 아니라 행사 목적과 필요한 진행 사항을 함께 알려주세요.

모임의 성격에 맞는 공간과 준비사항을 친절하게 안내해 드리겠습니다.

수담한정식

서울 강남구 봉은사로 418

선정릉역 3번 출구 도보 5분 이내

예약 문의 02-558-4900

소중한 만남에 품격을 더하다.

수담한정식​