부모님의 일흔 번째 생신.

예전처럼 많은 하객을 모시고 성대한 잔치를 열지는 않더라도,
가까운 가족들이 한자리에 모여 축하하고
따뜻한 밥 한 끼를 함께 나누고 싶어 하는 분들이 많아졌습니다.

이날 수담한정식에도
한 어르신의 고희를 축하하기 위해 가족분들이 모였습니다.

평소보다 조금 더 곱게 차려입으신 부모님과
오랜만에 한자리에 모인 자녀와 손주들.

그 모습을 보고 있으면
고희연의 주인공은 한 분이지만,
사실 이날의 추억은 온 가족이 함께 만드는 것이라는 생각이 듭니다.

일흔 번째 생신, 한 끼보다 중요한 것

고희연이나 칠순잔치를 준비할 때는
생각보다 챙겨야 할 것이 많습니다.

어르신이 편안하게 식사하실 수 있는지,
아이부터 부모님 세대까지 음식이 잘 맞는지,
가족끼리 편하게 이야기를 나눌 수 있는지.

여기에 축하 인사와 케이크, 가족사진 등
준비한 순서가 있다면 식사와 자연스럽게 이어지는지도 중요합니다.

그래서 수담한정식은 생신연을 준비할 때 

가족분들이 준비하신 행사가 있다면
그 흐름에 식사가 방해되지 않도록 살피고,

축하의 순간에는 잠시 기다렸다가
다시 자연스럽게 다음 음식을 이어냅니다.

잔치가 매끄럽게 흘러가야
가족들도 준비에 신경 쓰기보다
부모님의 생신을 함께 축하하는 데 집중할 수 있기 때문입니다.

축하가 끝나고, 천천히 이어지는 한정식

이날도 가족들의 축하와 함께
한정식 코스가 차례로 이어졌습니다.

한꺼번에 많은 음식을 올려놓기보다
이야기를 나누며 천천히 즐길 수 있도록
제철 식재료를 활용한 요리를 순서에 맞춰 준비했습니다.

부모님을 모시는 자리인 만큼
지나치게 자극적인 맛보다는 재료 본연의 맛을 살리고,
여러 세대가 한 상에서 함께 즐길 수 있도록 하는 것이 중요합니다.

음식이 하나씩 놓일 때마다
가족들의 대화도 자연스럽게 길어졌습니다.

오랜만에 만난 가족의 안부를 묻고,
손주 이야기에 웃음이 터지고,
부모님의 지난 시간을 함께 떠올리기도 했습니다.

어쩌면 고희연에서 가장 좋은 장면은
거창하고 화려한 이벤트보다 

바로 이렇게 자연스럽고 흐믓한 순간인지도 모르겠습니다.

결국 오래 남는 것은 가족이 함께한 시간

식사를 마친 뒤에도
가족분들은 쉽게 자리에서 일어나지 않으셨습니다.

부모님과 사진을 남기고,
서로 이야기를 나누고,
다시 한번 생신을 축하했습니다.

일흔이라는 긴 세월을 살아오신 부모님께
무엇을 드리면 가장 좋아하실까 고민하지만,

때로는 가장 좋은 선물이
보고 싶었던 가족들이 한자리에 모여
함께 밥을 먹고 웃는 하루일지도 모릅니다

수담이 생신연을 준비하는 마음

수담한정식에는
칠순·고희연부터 팔순·구순과 부모님 생신까지
가족의 중요한 날을 위해 찾아주시는 분들이 많습니다.

그래서 저희가 중요하게 생각하는 것도 분명합니다.

대한민국 조리명인의 제철 한정식,
가족만의 이야기를 편안하게 나눌 수 있는 프라이빗한 공간,
그리고 준비하신 행사가 자연스럽게 이어질 수 있도록 살피는 서비스.

좋은 생신잔치는
화려하게 차린 잔치만을 뜻하지 않는다고 생각합니다.

부모님은 충분히 축하받고,
자녀들은 마음 편히 함께 웃고,
돌아가는 길에 모두가
“오늘 참 좋았다”고 말할 수 있는 자리.

수담한정식이 준비하고 싶은 고희연도
바로 그런 하루입니다.

부모님의 생신잔치를 준비하고 계신다면

인원과 모임의 성격과 예산, 취향과 선호도에 따른

최적의 코스와 룸을 제안드립니다

수담한정식
서울 강남구 봉은사로 418
예약문의 02-558-4900 (편히 문의 주시면, 친절히 안내해 드리겠습니다)

오래 살아오신 시간을 축하하는 날,

그 하루만큼은 부모님이 가장 많이 웃으셨으면 좋겠습니다.