수담

여름나느라,

집나간 입맛이

굴비 엮듯 엮여 되돌아 온다는 별미 중의 별미. 

요즘 먹기 딱 좋은 '보리굴비 정식'에 대해 소개합니다.

유네스코에 등재된 《동의보감》에는...

조기는 성질이 순하고 맛이 달아 음식맛을 나게하고 

소화가 잘 되며 기운을 보충한다고 했고,

《본초강목》에서는 조기가 위를 열어 기운을 보탠다고 했으며,

《승정원일기》를 보면 영조도 입맛을 잃었을 때

조기로 기운을 차렸다고 나와 있습니다.

보리굴비는 여름과 가을 사이에 먹기에 안성맞춤!! 

여름나느라 기운도 입맛도 떨어진 바로 지금, 

코로나와의 장기전으로 기력이 떨어진 요즘,

추석 명절 동안 먹기에 

딱 좋은 메뉴라고

볼 수 있어요.

보리굴비는 밥도둑!!

예로부터 밥도둑이라 불려온 보리굴비는 부위별로 

꾸덕하고 쫀득하며 고소하고 부드러운 맛을

동시에 느낄 수 있어 기운과 밥맛을 살려주는

보양 음식입니다.

명품 굴비의 고장, 영광 법성포

보리굴비는 크기와 맛, 중량으로 평가 되는 데,

30~32센티, 400g 이상의 최상급의 부세만을 선별해서

간수를 밴 천일염으로 섭간후 12월에서 3월까지

법성포의 바닷바람에 말린 보리굴비는

조기기름에 배어나와 윤기 흐르는 갈색빛을 띄며

해풍에서 건조한 굴비만의 짭쪼름한 꾸덕함을 자랑합니다.

만족도가 높은 보리굴비!!

수담한정식에서 손님상 인기메뉴인 보리굴비 정식은 

코로나로 인해 함께 식사 한번 나누기 힘든 요즘,

추석 선물로도 만족도와 재주문률이 높은 명품 선물입니다.

아직 추석선물을 고민중이시라면...

수담한정식이 최상급 제품만을 선별하고, 맛과 품질을 자부하는

수담의 "법성포 해풍 보리굴비 선물세트" 어떠신가요?

(5미, 10미 중 선택하실 수 있습니다.)

문의 전화 02-558-4900 (9월 21일 추석 당일 휴무)

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