수담

안녕하세요.

이번 포스팅은 서울 한정식 맛집 수담에 대해서 리뷰하려고 합니다.

한식 명장님이 직접 조리하는 곳으로 백일잔치, 부모님 생신잔치, 상견례, 가족모임 장소로 인기가 많은 룸식당입니다.

리뷰 시작합니다.

지하 1층에 있어서 계단을 이용해서 내려가 봅니다.

깔끔하고 고급스러운 느낌의 입구입니다.

들어가자마자 고급 한정식 전문점 느낌이 확 옵니다.

최대 100명까지 수용 가능한 룸이 있어요.

돌잔치, 부모님 회갑 잔치 장소로 인기가 많습니다.

현수막 제작도 가능하고 마이크와 빔프로젝트도 이용 가능하니 문의해 보세요.

전 좌석 룸으로 되어 있어서 프라이빗 한 식사를 할 수 있습니다.

복도도 깔끔합니다.

벽에는 이 가게의 특징이 걸려있습니다.

바로 한식 명장 인증서입니다.

제 경험상 한식 명장님이 운영하시는 곳은 실패가 한 번도 없었어요.

곧이어 음식들이 테이블 위에 깔리기 시작합니다.

탕평채

치자 가루를 이용한 황포묵입니다.

식감은 탱글탱글하고 여러 가지 양념과 김가루 덕에 

고소한 맛이 진하게 느껴졌어요.

활어회

활어회입니다.

역시 싱싱합니다. 애피타이저라고 보시면 됩니다.

계절 냉채

계절 냉채입니다.

제철 식재료들과 조리장 특제 소스가 들어간 냉채입니다.

겨자 소스의 알싸한 맛과 새콤달콤한 소스가 찰떡입니다.

삼색전

다음 서울 한정식 맛집의 요리는 삼색전입니다.

수수부꾸미와 주키니전, 땅콩 호박전입니다.

다른 전은 많이 먹어봤는데 수수부꾸미는 처음 먹어봅니다.

겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 맛이었어요.

궁중 신선로

다음 메뉴는 궁중신선로입니다.

가운데에는 고체연료가 있어서 따뜻하게 식사를 할 수 있었어요.

여러 가지 재료들이 있습니다. 고기와 각종 여러 가지 야채들이 있었어요.

국물 안에는 전이 들어가져 있어서 고소한 맛을 한층 더 이끌어냅니다.

한방보쌈초

한방보쌈초입니다.

특제소스를 졸여서 조리한 음식이에요.

무생채와 이 수육의 조합은 말해 뭐 하나요?

살코기와 지방의 절묘하게 어우러졌고 부추와 무생채를 함께 먹음으로써 느끼함을 잡아줍니다.

대하선

다음 메뉴는 대하선입니다.

찐 대하위에 오방색 고명을 올린 요리입니다.

담백한 새우 특유의 풍미가 잘 느껴지는 요리였습니다.

수삼 튀김

수삼 튀김입니다.

홍삼청이 함께 나왔어요.

자연향이 느껴지는 쌉쌀한 수삼 튀김에 달달한 홍삼청을 

찍어 먹으니 맛이 훨씬 부드러워집니다.

갈비찜

다음은 대표적인 한식 요리인 갈비찜입니다.

양념이 짭짤하고 감칠맛이 넘칩니다.

밥과 잘 어울려요.

고기도 부드러워서 뼈에서 쉽게 분리가 되었어요.

식사

이제 식사 메뉴입니다.

서울 한정식 맛집 수담의 진연상 코스의 끝이 보이고 있어요.

된장찌개입니다. 구수한 맛이 일품이에요.

밑반찬도 함께 나왔습니다.

디저트

마지막 디저트입니다.

매실차와 파인애플입니다.

매실차로 속을 편안하게 하면서 기분 좋게 마무리해 줍니다.

예약

🚓주소 : 서울시 강남구 봉은사로 418

⏱ 영업시간 : 매일 11:30-22:00

✅ 예약, 단체 이용 가능, 포장

위치입니다.

선정릉역 3번 출구 바로 앞에 위치해 있습니다.

접근성 좋아요.

자동차를 가지고 오신 분들은 발렛파킹 가능합니다.

발렛비는 3000원입니다.

총평

서울 한정식 맛집 수담은 한식 명장님이 직접 조리하는 곳으로 돌잔치, 가족모임, 상견례 장소로도 인기가 많은 룸식당입니다.

전체적으로 단정하고 격식 있는 내부였고 룸이 정말 많아요. 4인 룸부터 최대 100인까지 수용 가능한 룸이 있습니다.

저는 한정식 메뉴 중 진연상을 주문했는데요. 

음식이 코스로 끝없이 나오는 느낌이었습니다.

총 16가지의 음식이 나오는데 제철 식재료를 사용해서 그런지 신선하기도 했고 맛도 깊었습니다.

자극적이기보다는 식재료 본연의 맛을 잘 살려서  부담 없이 즐기기에 좋았어요.

특히 어르신분들도 만족할 만한 구성들입니다.

강남 근처에서 상견례, 돌잔치 가능한 깔끔한 룸식당 찾으시는 분들 방문해 보세요.

JOHNNY님 소중한 시간을 내어 이렇게 정성스러운 후기를 남겨주셔서 진심으로 감사합니다.​

출처:​http://blog.naver.com/zlegameyet1/224246671361