수담

가족끼리 식사를 하거나 부모님을 모시고 외식할때 

음식 맛도 중요하지만 분위기까지 신경쓰게되는데,

이번에 소개할 곳은 강남에 위치한 한정식 코스요리를

즐길 수 있는 수담한정식 강남점에 다녀왔어요!

프라빗한 룸에서 식사할 수 있고 제철 식재료를 활용한 

다양한 한식 요리를 코스로 즐길 수 있는곳이라 가족모임이나,

상견례장소를 찾는분들에게도 추천드리고싶은곳이에요!

수담한정식 강남점은 4인부터 최대 100인까지

이용할 수 있는 다양한 크기의 룸을 갖추고있고,

소규모 가족식사는 물론 상견례, 부모님생신, 돌잔치, 

기업회식처럼 인원이 많은 모임에도 활용하기 좋은곳이더라구요!

특히 상견례처럼 조용하게 대화를 나눠야하는 자리에서는

프라이빗한 공간이 정말 중요하더라구요~

다른 테이블을 크게 신경쓰지 않고

일행끼리 식사에 집중할 수 있다는점이 가장 좋더라구요!

단체모임을 위한 빔프로젝터와 음향설비도

준비되어 있어서, 회사 행사나 가족행사 장소를

알아보는 분들도 참고하시면 좋을거같아요'ㅡ'​ 

저희가 주문한 메뉴는 진연상인데요!

1인 62,000원

죽과 물김치 그리고 제철냉채, 야채샐러드가

제공이 되었어요'ㅡ'

​

한정식의 매력은 한가지 음식만 먹는게 아니라

여러가지 요리를 조금씩 다양하게

맛볼 수 있다는점이 매력적이더라구요'ㅡ'

특히 대한민국 여성 한식 조리기능장 1호인

이성자 기능장이 조리에 참여하는곳으로도 유명!

대표적으로 진연상, 수라상등의 코스가 준비되어있고

코스에따라 제공되는 요리과 구성이 달라진다는점!

진연상에는 청포묵으로 만든 탕평채와

제철 활어회도 포함되어 있고,

탕평채는 전통 한정식에서 만날 수 있는

대표적인 요리 중하나라고해요~!

블루리본 서베이에 선정된 강남 한정식 맛집 수담한정식!

2026년 블루리본 서베이 선정 맛집으로 

안내되고 있다는점도 눈길을 끌더라구요'ㅡ'

단순히 분위기만 좋은 한정식집이 아니라

한식 조리 전문가의 손길과 제철 식재료를

강조하는곳이라는 점에서 특별한 식사를 원하는

분들께 추천드리고싶더라구요~!

궁중신선로는 궁중음식에서 유래한 요리로 다양한 재료를

함께 즐길 수 있는 메뉴!

초무침은 여러 식재료를 새콤하게 무쳐낸

음식이라 앞서 나온 요리들과는 또 다른느낌이에요!

진연상에는 영양가득한 3가지의 맛 삼색전과

대하선까지 준비되는 코스라 종류가 정말 다양하더라구요~

끈임없이 나오는 한정식의 끝판왕~

코스중간에는 고기요리도 준비되어 있었는데,

한방보쌈은 다양한 한약재를 활용한 보쌈요리

해산물볶음과 함께 즐길 수 있고,

앞에서 여러 요리를 즐긴 뒤 국물 요리까지

이어지는 구성이더라구요'ㅡ'

제철 특선요리는 계절에 따라 변경될 수 있다고하니

방문할때마다 조금씩다른 메뉴를

만날 수 있다는것도 참고하시면 좋을듯해요~​ 

진연상에는 부드러운 갈비찜도 포함되어 있는데,

한정식에서 갈비찜이 나오면 더 푸짐한 

한상을 대접받는 느낌이 확 들잖아요~!

국물도 단짠단짠하니 아이도 잘먹더라구요!

갈비찜도 정말 부드러워서 국물과 같이 드시면

밥한공기 그냥 뚝딱입니다.

다양한 한정식의 코스를 즐기고 난뒤에는

국과 밥으로 구성된 식사가 제공이 되는데요~

같이 나오는 찬들도 간이 딱 맞아서

또 밥이 쑥쑥 들어가더라구요'ㅡ'

정말 한정식은 속도 편안해서 더 좋은거같아요~

많이 먹어도 소화가잘되는 한정식!​ 

식사가 끝나면 차와 계절과일로 구성된 후식까지!

가벼운 죽으로 시작해서 다양한 요리와 

식사 후식까지 이어지는 구성이라 한끼를

조금더 여유롭게 즐기기 좋았는데요~!

정갈한 한식 요리를 코스로 즐길 수 있으면서도

프라이빗한 룸이 준비되어 있어 

특별한날 방문하기 좋은곳으로 추천!

채진님 소중한 시간을 내어 이렇게 정성스러운 후기를 남겨주셔서 진심으로 감사합니다.

출처:http://blog.naver.com/hjhj1418/224439452048​