수담

중요한 식사 자리에는 차분하게

대화할 수 있는 독립된 룸과 정갈하게 준비되는

코스요리 나오는 한정식집을 찾게 되는데요.

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분위기 좋고 제철 식재료로 진행되는

수담한정식 방문했다가 강남상견례식당으로 딱이다 싶었어요.

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9호선과 수인분당선이 만나는

선정릉역 3번 출구에서 도보로 이용할 수 있는 접근성도 좋았고요.

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자차 방문 시 무료 주차 가능하고

발렛파킹(3,000원)도 이용할 수 있었어요.

한정식집들은 분위기도 차분하지만 대부분

접근성이 좋은 편이죠?

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이곳 역시 강남, 코엑스, 봉은사와

인접해 있고 전용 출입구가 따로 있어서 괜찮았어요.

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특히 건물 뒤편으로 전용 주차 공간이

넓게 준비되어 있다는 거~~

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다만, 점심시간은 오후 3시까지 무료

그 이후에는 시간당 5,000원 부과되고요.

저녁은 오후 10시까지만 주차장을 운영하기 때문에

이후에는 아침까지 출차 불가, 유료 주차

요금이 발생한다는 점 참고하세요.

들어서는 순간 아늑하고 따듯하게 느껴지는

인테리어와 아기자기한 소품들이 마음에 들었고요.

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보리굴비, 전통 수제한과 선물세트 등

답례품이나 선물용으로 챙기기 좋은 퀄리티 좋은

상품들도 준비되어 있었어요.

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대통령상을 수상한 이성자 대한민국 한식 명인이 전국 각지의

제철 식재료를 활용해 직접 조리하고 제공하는

한정식 코스요리로 알려져 찾는 분들이 많았는데요.

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블루리본 서베이가 선정한

2026 서울 강남 대표 한정식 맛집이라고 하니

더 믿음이 간다는 거~~

복도식으로 길게 연결된 매장은

크기가 다른 프라이빗 한 다양한 룸으로 4인부터

최대 100인까지 식사 가능하다고 해요.

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한 번에 수용할 수 있는 인원이

대략 280명 정도 된다고 하니 규모가 어마어마하죠?

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그래서 각종 모임은 물론 회식

생신, 강남상견례식당 등 목적에 따라 방문이

가능하기 때문에 원하는 날짜에 미리

예약하시면 좋을 듯해요.

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행사 준비로 바쁘게 움직이는

직원분들 사이 잠깐 살펴 본 이 공간은 아늑하고

무대가 있어 돌잔치, 생신 등 가족 행사 장소로 적합해 보였어요.

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그리고 최대 10인까지 수용 가능한

단독룸은 화사한 테이블 세팅, 마주 보고 앉을 수

있는 격식 있는 배치로 상견례 하기 좋은 느낌이었어요.

메뉴 주문 내용

- 진연상 ( 62,000 ₩ )

회식, 모임, 단체행사, 상견례 등에

실속 있는 구성으로 드실 수 있는 코스요리 진연상은

죽과 물김치를 시작으로 총 16가지

음식들이 제공되는 든든한 한식이었어요.

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특히 대화의 흐름이 깨지지 않도록

3~4가지 음식들을 한 번에 제공하는 강남상견례식당

코스 센스 있더라고요.

첫 번째 요리 타임의 메인은 제철 활어회!!

그리고 야채샐러드와 계절냉채,

탕평채로 신선한 재료의 식감과 맛을 음미하며

입맛을 돋우는 애피타이저 같은 느낌이면서 

간이 세지 않아서 부담 없이 먹기 좋았어요.

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쫀득하고 탱글탱글한 식감이

살아 있는 활어회는 취향에 따라 생와사비를

곁들여 간장에 찍어 먹고요.

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특제 소스를 더한 해파리냉채,

감태를 넣어 초록빛이 감도는 고소한 탕평채

손님 접대상에 빠질 수 없는 기본 메뉴!!

다음은 꾸덕꾸덕하게 말린 가오리에

야채를 더해 새콤하게 버무린 초무침과 특제소스로

졸여 담백하고 깔끔한 한방보쌈초

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한두 번씩 덜어 먹을 수 있을 정도로

적당하게 제공되는 양, 정갈하고 먹음직스러운

플레이팅 또한 마음에 들었어요.

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특제소스를 졸여 만든다는 한방보쌈은

잡냄새 하나 없이 향이 강하지 않고, 간이 세지 않아서

무말랭이, 깻잎장아찌와 함께 먹었을 때 조화로웠고요.

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개인적으로 새콤한 초무침을

좋아하는데 양념이 흐르지 않을 정도로

프레시하다는 게 매력있어요.

그리고 상견례장소추천 코스에서

하이라이트라고 해도 과언이 아닌 궁중신선로와

대하선, 삼색전 등이 등장합니다.

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심플한 것도 좋지만 이렇게 눈부터

호강하게 만드는 메뉴들이 또 필요하잖아요.

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대표적인 궁중음식으로

여러 재료들을 익힌 후 맑은 국물과 함께 먹는

메뉴로 손이 많이 간다고 알고 있는데

맛을 보면 어른들과 함께하는 자리에 적합한

요리하고 생각이 들어요.

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대하선은 조리한 후에 냉채처럼

차갑게 등장하는데요. 

큼지막한 새우를 먹기 좋게 손질 후 

야채들과 소스를 올려 새콤한 맛이 

중간에 입안을 정리해 주는 느낌 :)​ 

담백한 생선요리는 제철 게를

활용한 튀김으로 제공되었어요. 

껍질까지 바삭하게 그대로 먹는 식감에

씹을수록 고소한 맛이 일품이라 맛있었거든요.

​중간쯤부터 잔칫상 같은 느낌이 들었던 거 같아요. 

눈으로 보기에 화려하지만

맛도 있어서 먹는 즐거움이 뿜뿜!!

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그리고 세가지 전은

영양 가득한 단호박, 고추, 수수부꾸미로

남녀노소 누구나 좋아할 구성!!

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코스 중간에 이렇게 입안을 정리해 주는

요리들이 하나씩 있으니까 질릴 틈 없이 먹기 좋은 거 같아요.​

기다리던 갈비찜이 나왔어요.

과일을 베이스로 만들어 감칠맛있고 슴슴한 맛이 특징이고

무엇보다 부드러워 입에서 살살 녹는다는 거~

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관자, 새우, 야채들을 함께 볶은

해산물볶음은 살짝 짭조름한 듯했는데

다 먹고 나니 심심했다면 아쉬운 마음이 들었을 수

있겠다는 생각이 들었어요.

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그리고 계절 특선요리는

아스파라거스를 살짝 데쳐 야채와 메밀순을

함께 곁들이는 식사 전 마지막 요리로 제공되었는데요.

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연하고 부드러운 메밀순 특유의 식감과

쌉싸름하면서 살짝 매콤한 맛이 아스파라거스의

단맛과 잘 어울렸어요.

음식들이 제공될 때마다

친절하게 메뉴 소개도 해주시고 편하게 즐길 수

있게 해주셔도 식사까지 진행되는 동안

시간 가는 줄 모르고 맛있게 먹었던 거 같아요.

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정갈하게 진행되는 강남상견례식당

코스의 마지막은 청국장찌개와 밑반찬으로

소박하게 준비된 식사에요.

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대화하면서 맛있게 먹다 보면

어느새 마무리할 시간이지만 가짓수가 많아서

양이 적은 편이 아니거든요.

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그럼에도 맛있게 먹을 수 있었던 건

구수해서 부담 없는 된장찌개까지 구성이 좋았기

때문인 거 같아요.

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따로 된장찌개를 판매하고 있을 정도니

꼭 드셔보시기 바랍니다.

네이버 리뷰 남기고 제공받은

이날의 서비스는 발효떡과 호두 정과!!

​그날그날 달라진다고 하니 다음이 또 기대돼요.

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약 2시간에 걸쳐 제공되는

코스요리의 맛, 퀄리티는 물론 분위기 등등

지인들에게 상견례장소추천 할 만큼

만족스러운 곳이었어요.

빔프로젝터 및 음향설비를

갖추고 있는 규모 있는 한정식집이라서 돌잔치,

생신, 강남상견례식당 같은 가족모임은

물론 단체 모임이나 기업 행사 장소로 방문하시는

분들도 많은 거 같아요.

천하평정님 소중한 시간을 내어 이렇게 정성스러운 후기를 남겨주셔서 진심으로 감사합니다.

출처:​http://blog.naver.com/goindol71/224421018231